백종원 육회비빔밥 맛집 청도가마솥국밥

 

 

 

안녕하세요🙋‍♂️ 먹스타킹콩입니다🦍

청도에서 육회비빔밥으로 엄청 유명한곳

청도가마솥국밥에 갔다왔습니다.

이름은 가마솥국밥이지만 국밥은 안팔아요~

육회로 유명해져서 육회만 판매하는집

청주 맛집 갔다왔습니다 :)

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잠깐 하늘이 이뻤던날

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맛집 공식 중 하나인 허름한 건물

국밥은 이제 전혀 하지않아요.

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오픈시간에 맞춰 갔었는데도

사람들이 많았어요 ㅠㅠ

그래도 발빠르게 움직여서

다행히 오픈시간에는 입장성공

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잠깐 번호 받고 기다리는동안

사람들이 엄청 많이 오셨어요.

늦으면 주차공간도 없을듯..

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원산지는 전부 국내산 한우👍

평일에는 도축, 주말은 숙성생고기

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생고기 못드시는 분을 위해서

익혀서도 주시네요

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방문자들의 글귀가 가득한

가게내부의 벽들ㅎㅎㅎ

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물수건, 물통은 셀프였어요.

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육회비빔밥

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이 육회비빔밥을 위해서

아침일찍 달려왔어요ㅠㅠ

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된장국, 김치, 겉절이, 고추로

간단한 구성된 반찬

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상추와 파채 그리고 육회

꾸밈이 없이 그냥 육회에 충실해 보이는 비주얼

다른곳은 육회에 양념을 과하게 하는곳도 있던데

여기는 육회 본연의 색과 냄새가 풍겨져왔어요.

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바로 밥을 넣어서 슥삭슥삭 비벼줬어요

이게 진정으로 육회비빔밥 아닌가요?

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상추재래기의 약간 상큼한맛과

육회 고소함이 그대로 느껴졌어요.

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제가 먹은 육회비빔밥들은

대체로 달달한맛도 있었는데,

여기는 육회 본연의 맛이였어요.

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양은 조금 부족했는데

메뉴에는 없지만 육회비빔밥 대자도 있다고 하니

많이 드시는분은 대자도 생각해보세요~

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육회비빔밥 삭삭 긁어먹었습니다.

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국밥집에서 탄생한 육회비빔밥

맛있게 먹었습니다.

 

 

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