시오톤 후기
먹스타 킹콩💕
안녕하세요🙋♂️ 먹스타킹콩입니다🦍
이번에 친구가 가고 싶어 했던 돈가스 전문점 시오톤!
푸딘코 맛집에도 등록된 대구 돈가스 맛집이라던데
흑돼지로 만든 돈가스로 돈까스가 검은색인 게 특징이래요!
대구 수성구 대구은행본점 근처에 위치한
수제돈까스전문점 시오톤
길가에 위치해서 주차공간은 안 보이더라고요.
깔끔한 일식집 느낌으로 꾸며진
시오톤 내부
저희는 네이버로 미리 예약을 해서 갔어요.
인기가 많아 보이길래 웨이팅이 있을까 봐
네이버로 미리 예약해버리기 ㅋㅋㅋ
샤돈브리앙(안심) 15,000원
상 로스 20,000원
카레 (추가) 4,000원
치즈돈까스 13,000원
냉모밀 9,000원
세명에서 방문했기 때문에
미리 넉넉하게 주문했어요 :)
예약하고 가길 잘한 게
점심시간이라 직장인들도 많이들 오셔서
금방 자리가 꽉 차더라고요.
인당 1메뉴의 돈까스
센스 있게 모두 다 다른 메뉴로 주문 ㅎㅎ
상 로스 (￦20,000원)
시오톤의 상 로스
등심 부위 중 극소량만 나오는 부위 지방과
가브리살 등심의 절묘한 조화라는 상 로스
제주도 흑돼지로 만든다는 시오톤 돈까스
시오톤은 튀김옷이 검은색인 게 특징이죠 ㅎㅎ
멀리서 보면 돼지바를 잘라놓은 느낌 같기도
우선 다른 등심 돈까스와 다르게
크기가 길쭉하고 두툼하더라고요.
저는 등심 돈가스를 먹을 때 한입에
살코기와 비계를 같이 먹는 것을 선호하는데
여기는 너무 커서 한입에는 절대 불가 ㅋㅋㅋㅋ
등심 돈가스이지만 꽤나 부드러웠던 시오톤 등심돈까스
시오톤 상 로스에는 트러플 소금도 같이 나와서
소금이지만 다양한 맛과 향을 느낄 수 있어요.
치즈돈까스 (￦13,000원)
시오톤의 치즈돈까스
보기에는 평범하고 또 평범한 치즈돈까스
등심 돈까스의 검은색 비주얼을 봐서 그런가?
평범함 그 자체
하지만 그 속은 치즈가 듬뿍 들어가 있었어요.
치즈가 흘러넘쳐서 서로 엉겨 붙음 ㅋㅋ
치즈돈까스도 마찬가지로 부드러움은 기본!
흘러넘치는 치즈로 쫄깃함과 고소함이 추가!
치즈를 좋아하면 절대 놓칠 수 없는 시오톤 치즈 돈까스
샤돈브리앙 (￦15,000원)
시오톤의 샤돈브리앙(안심)
안심 중심 부분만 사용하여 극강의 부드러움을
느낄 수 있다는 시오톤의 안심 돈까스
역시 제주도 흑돼지로 만들었으며,
안심 돈까스도 검은색 튀김옷으로
심상치 않는 모습을 보여주더라고요.
샤돈브리앙은 트러플소금 외에 레몬소금도 주시더라고요.
이렇게 보면 김인가? 돈까스인가?
색다름 + 독특함
붉은빛이 없었던 시오톤의 안심 돈까스
안심 돈까스 대부분은 중간에 붉은빛이 돌던데
여기 시오톤은 그렇지 않더라고요?
그래서 퍽퍽하지 않을까 약~간 의심은 했었음 ㅎㅎ
하지만 안심 돈까스의 장점은 뭐다?
"부드러움"
역시 엄청 부드러워서 고기가 사르륵 녹더라고요.
샤돈브리앙(안심)은 돈까스 소스보다
본연의 맛도 즐기고 레몬, 트러플 향도 즐길 수 있는
트러플 소금이나 레몬 소금에 찍어 먹는 게
최고인 듯 👍
냉모밀 (￦9,000원)
시오톤의 냉모밀
양이 적지 않았던 냉모밀
따로 얼음은 들어가 있지 않았지만
시원해서 좋더라고요.
여기의 냉모밀은 간장의 맛으로 먹기보다는 뭐랄까?
냉모밀 치고는 간장 맛이 약하긴 한데,
좀 더 시원하면서 부드럽더라고요.
개인적으로 쯔유, 간장베이스의 약간 간이 쌘 냉모밀보다
시오톤의 냉모밀이 더 마음에 들었어요 :)
카레 (￦4,000원)
돈가스 주문 시 추가 가능한
시오톤의 카레
덜어서 밥이랑 비벼 먹거나,
돈까스에 찍어 먹으면 좋을 거 같아서 주문했어요 :0
하지만 돈까스는 그냥 먹어도 워낙 맛있어서
밥에 비벼 먹었어요 ㅎㅎ
3분 카레와 비교 절대 불가 ㅋㅋ
일본식 카레 느낌이었는데,
카레에 특별하게 보이는 재료가 없었는데
꾸덕꾸덕하면서 찐한 맛이 맛있더라고요.
돈까스에 찍어 먹는 거보다 비벼 먹는 걸 추천!
아니다, 비벼 먹기보다 밥에 올려 드세요.
카레를 좋아하는 친구도 만족하더라고요.
전반적으로 흑돼지 카츠들로 먹어봤는데
맛집으로 알려진 식당인 만큼 맛있더라고요.
서비스가 안 좋다는 후기도 몇 개 봤는데,
서비스도 괜찮았어요.
친구는 "TOP3안에 드는 돈가스 맛집이었다"
라고 하더라고요 ㅎㅎ
흑돼지 카츠는 꼭 예약을 하고 방문하세요.
늦게 방문하면 재료 소진으로 못 드실 수 있어요.
❓메뉴 및 가격
샤돈브리앙 (￦15,000)
상 로스 (￦20,000)
치즈돈까스 (￦13,000)
냉모밀 (￦9,000)
카레 (￦4,000)
.
❗ 먹스타킹콩 평점
⭐⭐⭐⭐
.
🚗 주차공간
없어요.
.
❓영업시간
11:30 ~ 21:00 (매주 일요일 휴무)
브레이크 타임 14:40 ~ 17:00
읽어주셔서 감사합니다💕
먹스타 킹콩💕
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