이마트 스테이크 후기
먹스타 킹콩💕
안녕하세요🙋♂️ 먹스타킹콩입니다🦍
오랜만에 이마트 칠성점에 장보러 갔어요.
삼겹살을 구매하다가
소고기 코너에서 발견한
포장된 한우 스테이크들
등심과 채끝이 있었는데
고민하다가 채끝으로 결정!
310g에 51,000원으로
가격이 싼 편은 아니었지만,
이날은 스테이크가 끌렸어요 :)
집에 도착해서 바로 요리 시작.
뒷면에 스테이크 조리 팁(TIP)이 있네요.
1. 기호에 맞게 후추, 소금 가미.
2. 후라이팬 먼저 예열 후
3. 올리브오일 1/2컵 첨가
4. 센 불에 스테이크를 튀기듯 2분 20초,
뒤집어 1분 20초, 약 불에 앞뒤 30초 구움
스테이크 굽는 방법 몰랐는데,
이렇게 다 알려주니깐 편하긴 하네요 ㅎㅎ
이왕 산 스테이크이니깐
기분 제대로 내기 위해서
아스파라거스와 로즈마리도 같이 구매했어요.
사실 모든 게 처음이라 ㅋㅋㅠㅠ
저 대신 아버지가 대신 요리를 진행..
로즈마리도 요리법이 적혀있었어요.
로즈마리 갈릭 스테이크
1. 팬에 기름을 두르고 스테이크를 노릇하게 구워줍니다.
2. 다른 팬에 올리브오일을 두르고 로즈마리,
저민마늘을 넣고 중불로 가열해줍니다.
요즘은 다 포장지에
이렇게 요리법이 적혀있어서 진짜 편하네요.
우선 키친타올로 핏물을 제거했어요!
핏물이 진짜 많더라고요.
꼼꼼하게 잘 닦아줬습니다 ㅎㅎ
요렇게 잘 닦인 스테이크용 고기에
기호에 맞게 후추, 소금을 가미하라고 했으니
요알못인 저와 아버지의 감으로
후추, 소금을 톡톡톡 뿌려줍니다.
스테이크용 고기는 두꺼워서
과하다 싶을 정도로 뿌리는 게 좋을 거 같아서
쫌 뿌려봤습니다 ㅎㅎ
미리 아스파라거스와 통마늘을 굽고
본격적으로 스테이크용 고기 굽기 시작.
튀기듯 센 불에 2분 20초라고 했는데,
기름을 많이 안 부었네요.
고기 굽는데 이렇게 시간이 안 갈 줄이야..
진짜 홀라당 타버릴까 봐 걱정x100
다시 뒤집어서 1분 20초,
그리고 약 불에 앞뒤 30초.
진짜 다 타버린 줄 알았어요 ㅠㅠ
열심히 구운 스테이크의 모습..ㅋㅋ
요알못은 그냥 웃어요.
고기를 자르는데,
와.. 제 기준에는 속이 안익은거에요.
아버지는 딱 적당하다고 하셨는데,
저는 만족하지 못했어요.
솔직히 오버쿡했을까봐 조마조마했는데,
속은 뻘겋게 잘 살아있었어요.
결국엔 잘라서 다시 한번 더 굽기 :)
잘라서 한번 더 구워낸 스테이크의 모습.
더 안굽는게 맞았던거 같기도 하고..
그래도 30초 미만으로 구워서
육즙이 나오긴 했어요!
고기를 자른 모습입니다.
사실 완전 실패로 끝날 줄 알았는데,
너무 맛있어서 기분이 좋았어요 ㅋㅋ
솔직히 고기로 실패하긴 어렵잖아요?
근데 저는 고기 굽는게 너무 어려운걸요.
두꺼운 고기 구워봤어야죠 ㅠㅠ
우왕좌왕하면서 요리한거 치곤
진짜 고기 육즙도 살아있었고,
맛도 있었습니다👍
사실 한 번 더 안 구웠어도 됐을뻔했어요.
아버지 말 듣고 그냥 먹어볼 걸 했지만
다음엔 좀 더 완벽하게 굽지 않을까요?
우선 다음에는 꼭
기름을 더 많이 부어서 튀기듯이 하기.
❓메뉴
한우 채끝 헤비스테이크 310g (￦51,398)
미니아스파라거스 (￦4,980)
로즈마리 (￦2,000)
.
❗ 먹스타킹콩 평점
⭐⭐⭐⭐
.
읽어주셔서 감사합니다💕
먹스타 킹콩💕
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